かなくま餅 福田

かなくま餅福田はもともと餅屋さんだったみたいですね。そんなお店ですから、有名なのは変わり種の白味噌餡餅入りうどんです。

さぬきうどん かなくま餅福田

まさに香川のあんもち雑煮にうどんを突っ込んだ雰囲気があるうどんです。薄めの白味噌ダシ。大根・人参・油揚げ。そこに餡餅!

麺はゴツゴツした外見と強めのコシ。食べごたえがあります。そして、けっこう1本が長い。香川のうどんの中でもかなり長いほうじゃないでしょうか。

餅はすごく柔らかくて喉に詰まる心配はなさそうな感じです。あんこもいい感じの甘さ。白味噌の甘さといい具合にマッチ。意外なほどすべてがうまく溶け合っています。

変わり種ですが、ばくばく食べられるうどんです。

さぬきうどん かなくま餅福田

さぬきうどん かなくま餅福田

本場かなくま餅 福田うどん / 本山駅観音寺駅

昼総合点★★★★ 4.5

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カテゴリー: さぬきうどん | Tags: , コメント(0)

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